Yarkoie
Hice yarkoie, solo asado se tira y cebolla regogados muy lentamente y agregándole agua cada tanto; lo cociné solo dos horas, se supone que con tres horas se puede cortar con cuchara. Estuvo vien aunque lapróxima debería desgrasarlo un poco mas. Mi aporte al arte culinario: Agregarle pimentón.